|
|
|
ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ В соответствии с "Санитарными правилами по применению пищевых добавок" от 1978 года может использоваться в производстве пищевых продуктов или допускается присутствие в импортных пищевых продуктах около 250 видов отдельных пищевых добавок. Пищевые добавки и их индексы Е официально признаны в нашей стране и в настоящее время разбиты на три группы. Индексы Е размещаются на упаковках пищевых и других товаров согласно требованию законодательства зарубежных государств. Сделано это было после длительной и напряженной борьбы обществ защиты прав потребителей, которые настаивали на праве покупателя знать, что же именно он покупает. Обозначают индексы Е не что-нибудь, а конкретные химические вещества, добавляемые в продукт для улучшения каких-либо свойств продукта - его сохранности, придания определенного вкуса и т.п. После появления соответствующих законов раньше так и писали - лимонная кислота, соль поваренная, бензоат натрия или орто-фосфат калия 2- замещенный. Кстати, не надо бояться слов "химические вещества" - мы и сами-то состоим из самых что ни на есть химических веществ! Вскоре стало понятно, что из-за обилия добавок в современных пищевых продуктах очень трудно соблюсти требования закона об обязательном указании всех добавок, особенно с длинными химическими наименованиями. Они просто не поместятся на упаковке той же жевательной резинки. Кроме того, в странах Общего рынка обязательно использовать все рабочие (больше десяти) языки этого сообщества. Разместить столь большую информацию очень трудно. Тогда-то и возникла идея обозначить используемые вещества некими индексами
- буквой "Е" (от "Европа") - с соответствующим числом. Эти индексы были
сведены в специальные справочники, откуда любопытный потребитель теперь
легко может извлечь интересующие его сведения. Справочники открыты!
Наиболее распространенные пищевые добавки, разрешенные к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации 1. Красители
Эти красители используют для подкрашивания напитков типа "Пепси-кола", жевательных резинок, конфет, крабовых палочек, маргарина, сливочного масла, плавленых сыров и множества других продуктов питания.
2. Консерванты
Эти вещества используют для предохранения от порчи таких продуктов, как рыба, консервы, колбасы, икра, фрукты, мармелад, сыр, хлеб и кондитерские изделия, вино, варенье и многих других.
3. Антиокислители и пищевые кислоты
Эти антиокислители и пищевые кислоты добавляют в жиры, шпик, маргарин, в маринады, газированные напитки и кондитерские изделия.
4. Стабилизаторы и загустители (обеспечивают внешний вид и органолептические свойства продуктов)
Эти вещества используют для приготовления мороженого, пастилы, мармелады,зельцев, плавленых сыров, желе и других.
5. Разрыхлители и регуляторы кислотности
6. Усилитель вкуса и аромата
7. Глазирующий агент
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации.
| N | Название пищевых добавок | Технологические функции |
| Е121 | CITRUS RED 2 (Цитрусовый красный 2) | краситель |
| Е123 | AMARANTH (Амарант) | краситель |
| E240 | FORMALDEHYDE (Формальдегид) | консервант |
| E924a | POTASSIUM BROMATE (бромат калия) | улучшитель муки и хлеба |
| E924б | CALCIUM BROMATE (бромат кальция) | улучшитель муки и хлеба |
Список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации
| N | Название пищевых добавок | Технологические функции |
| Е103 | ALKANET (Алканет, Алканин) | краситель |
| Е107 | YELLOW 2G (Желтый 2G) | краситель |
| Е125 | PONCEAU SX (Понсо SX, Пунцовый SX) | краситель |
| Е127 | ERYTHROSINE (Эритрозин) | краситель |
| Е128 | RED 2G (Красный 2G, блестящий FCF) | краситель |
| Е140 | CYLOROPHYLL (Хлорофилл) | краситель |
| Е153 | VEGETABLE CARBON (Уголь растительный) | краситель |
| Е154 | BROWN FK (Коричневый FK) | краситель |
| Е155 | (BROWN HT (Коричневый HT) | краситель |
| E160d | LYCOPENE (Ликопин) | краситель |
| E160f | BETA-APO-8'-CAROTENOIC ACID, METHYL OR ETHYL ESTER (Бета-апо-8-каротиновой кислоты метиловый или этиловый эфиры) | краситель |
| E166 | SANDALWOOD (Сандаловое дерево) | краситель |
| E173 | ALUMINIUM (Алюминий) | краситель |
| E174 | SILVER (Серебро) | краситель |
| E175 | GOLD (Золото) | краситель |
| E180 | LITHOL RUBINE BK (Рубиновый литол ВК) | краситель |
| E182 | ORCHIL (Орсейл, Орсин) | краситель |
| E209 | HEPTYL p-HYDROXYBENZOATE (пара-Гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир) | консервант |
| E213 | CALCIUM BENZOATE (Бензоат кальция) | консервант |
| E214 | ETHYL p-HYDROXYBENZOATE (пара-Гидроксибензойной кислоты этиловый эфир) | консервант |
| E215 | SODIUM ETHYL p-HYDROXYBENZOATE (пара-Гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль) | консервант |
| E216 | PROPYL p-HYDROXYBENZOATE (пара-Гидроксибензойной кислоты пропиловый эфир) | консервант |
| E217 | SODIUM PROPYL p-HYDROXYBENZOATE (пара-Гидроксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль) | консервант |
| E218 | METHYL p-HYDROXYBENZOATE (пара-Гидроксибензойной кислоты метиловый эфир) | консервант |
| E219 | SODIUM METHYL p-HYDROXYBENZOATE (пара-Гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль) | консервант |
| E225 | POTASSIUM SULPHITE (сульфит калия) | консервант, антиокислитель |
| E226 | CALCIUM SULPHITE (Сульфит кальция) | консервант, антиокислитель |
| E227 | CALCIUM HYDROGEN SULPHITE (Гидросульфит кальция) | консервант, антиокислитель |
| E228 | POTASSIUM BISULPHITE (Бисульфит калия) | консервант, антиокислитель |
| E230 | DIPHENYL (Дифенил) | консервант |
| E231 | ORTO-PHENYLPHENOL (орто-Фенилфенол) | консервант |
| E232 | SODIUM O-PHENYLPHENOL (орто-Фенилфенола натриевая соль) | консервант |
| E233 | THIABENDAZOLE (Тифбендазол) | консервант |
| E237 | SODIUM FORMATE (Формиат натрия) | консервант |
| E238 | CALCIUM FORMATE (формиат кальция) | консервант |
| E241 | GUM GUAIACUM (Гваяковая смола) | консервант |
| E252 | POTASSIUM NITRATE (Нитрат кальция) | консервант, фиксатор окраски |
| E263 | CALCIUM ACETATES (Ацетат кальция) | консервант, стабилизатор, регулятор кислотности |
| E264 | AMMONIUM ACETATE (Ацетат аммония) | регулятор кислотности |
| E281 | SODIUM PROPIONATE (Пропионат натрия) | консервант |
| E282 | CALCIUM PROPIONATE (Пропионат кальция) | консервант |
| E283 | POTASSIUM PROPIONATE (Пропионат кальция) | консервант |
| E302 | CALCIUM ASCORBATE (Аскорбат кальция) | антиокислитель |
| E303 | POTASSIUM ASCORBATE (Аскорбат калия) | антиокислитель |
| E305 | ASCORBYIL STEARATE (Аскорбилстеарат) | антиокислитель |
| E308 | SYNTHETIC GAMMA-TOCOPHEROL (гамма-Токоферол синтетический) | антиокислитель |
| E309 | SYNTHETIC DELTA-TOCOPHEROL (дельта-Токоферол синтетический) | антиокислитель |
| E310 | PROPYL GALLATE (Пропилгаллат) | антиокислитель |
| E311 | OCTYL GALLATE (Октилгаллат) | антиокислитель |
| E312 | DODECYL GALLATE (Додецилгаллат) | антиокислитель |
| E313 | ETHYL GALLATE (Этилгаллат) | антиокислитель |
| E314 | GUAIAC RESIN (Гваяковая смола) | антиокислитель |
| E317 | POTASSIM ISOASCORBATE (Изо-аскорбинат калия) | антиокислитель |
| E318 | CALCIUM ISOASCORBATE (Изо-аскорбинат кальция) | антиокислитель |
| E323 | ANOXOMER (Аноксомер) | антиокислитель |
| E324 | ETHOXYQUIN (Этоксихин) | антиокислитель |
| E325 | SODIUM LACTATE (Лактат натрия) | синергист антиокислителя, влагоудерживающий агент, наполнитель |
| E328 | AMMONIUM LACTATE (Лактат аммония) | регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба |
| E329 | MAGNESIUM LACTATE (D,L - Лактат магния) | регулятор кислотности, улучшитель муки и хлеба |
| E343 | MAGNESIUM PHOSPHATES (Фосфаты магния) (!) Monomagnesium orthophos-phate
(орто-Фосфат магния 1-замещенный) (!!) Dimagnesium orthophos-phate (Орто-Фосфат магния 2-замещенный) (!!!) Trimagnesium orthophos-phate (орто-Фосфат магния 3-замещенный) |
регулятор кислотности, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию |
| E344 | LECITHIN CITRATE (Цитрат лецитина) | консервант |
| E345 | MAGNESIUM CITRATE (Цитрат магния) | регулятор кислотности |
| E349 | AMMONIUM MALATE (Малат аммония) | регулятор кислотности |
| E350 | SODIUM MALATES (Малаты натрия (!) Sodium hydrogen malate (Малат натрия 1-замещенный) (!!) Sodium malate (Малат натрия) |
регулятор кислотности, влагоудерживающий агент |
| E351 | POTASSIUM MALATES (Малаты калия) (!) Potassium hydrogen malate (Малат калия 1-замещенный) (!!) Potassium malate (Малат калия) |
регулятор кислотности |
| E352 | CALCIUM MALATES (Малаты кальция) (!) Calcium hydrogen malate (Малат кальция 1-замещенный) (!!) Calcium malate (Малат кальция) |
регулятор кислотности |
| E355 | ADIPIC ACID (Адипиновая кислота) | регулятор кислотности |
| E356 | SODIUM ADIPATES (Адипаты натрия) | регулятор кислотности |
| Е357 | POTASSIUM ADIPATES (Адипаты калия) | регулятор кислотности |
| E359 | AMMONIUM ADIPATES (Адипаты аммония) | регулятор кислотности |
| E365 | SODIUM FUMARAYES (Фумараты натрия) | регулятор кислоты |
| E366 | POTASSIUM FUMARATES (Фумараты калия) | регулятор кислотности |
| E367 | CALCIUM FUMARATES (Фумараты кальция) | регулятор кислотности |
| E368 | AMMONIUM FUMARARTE (Фумараты аммония) | регулятор кислотности |
| E370 | 1,4 - HEPTONOLACTONE (1,4 - Гептонолактон) | регулятор кислотности, комплексообразователь |
| Е375 | NICOTINIC ACID (Никотиновая кислота) | стабилизатор цвета |
| E381 | FERRIC AMMONIUM CITRATE | добавка, препятствующая слеживанию и комкованию |
| E384 | ISOPROPYL CITRATES (Изо-пропилцитратная смесь) | антиокислитель, консервант, комплексообразователь |
| E387 | OXYSTEARIN (Оксистеарин) | антиокислитель, комплексообразователь |
| E388 | THIODIPROPIONIC ACID (Тиодипропионовая кислота) | антиокислитель |
| E389 | DILAURYL THIODIPROPIONATE (Дилаурилтиодипропионат) | антиокислитель |
| E390 | DISTEARYL THIODIPROPIONATE (Дистеарилтиодипропионат) | антиокислитель |
| E399 | CALCIUM LACTOBIONATE (Лактобионат кальция) | стабилизатор |
| E403 | AMMONIUM ALGINATE (Альгинат аммония) | загуститель, стабилизатор |
| E408 | BAKERS YEAST GLYCAN (Гликан пекарских дрожжей) | загуститель, желирующий агент, стабилизатор |
| E409 | ARABINOGALACTAN (Арабиногалактан) | загуститель, желирующий агент, стабилизатор |
| E418 | GELLAN GUM (Геллановая камедь) | загуститель, стабилизатор, желирующий агент |
| E419 | GUM GHATTI (Гхатти камедь) | загуститель, стабилизатор, эмульгатор |
| E429 | PEPTONES (Пептоны) | эмульгатор |
| E430 | POLYOXYETHYLENE (8) STEARATE (Полиоксиэтилен (8) стеарат) | эмульгатор |
| E431 | POLYOXYETHYLENE (40) STEARATE (Полиоксиэтилен (40) стеарат) | эмульгатор |
| E432 | POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOLAURATE (Полиоксиэтиленсорбитан монолаурат, Твин-20) | эмульгатор |
| E433 | POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOOLEATE (Полиоксиэтиленсорбитат моноолеат, Твин-80) | эмульгатор |
| E434 | POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOPALMITATE (Полиоксиэтиленсорбитат монопальмитат, Твин-40) | эмульгатор |
| E435 | POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN MONOSTEARATE (Полиоксиэтиленсорбитат моностеарат, Твин-60) | эмульгатор |
| E436 | POLYOXYETHYLENE (20) SORBITAN TRISTEARATE (Полиоксиэтиленсорбитат тристеарат) | эмульгатор |
| E441 | SUPERGLYCERINATED HYDROGENATED RAPESEED OIL (Рапсовое масло гидрогенизированное с высоким содержанием глицерина) | эмульгатор |
| E442 | AMMONIUM SALTS OF PHOSPHATIDIC ACID (Фосатида аммонийные соли) | эмульгатор |
| E443 | BROMINATED VEGETABLE OIL (Бромированное растительное масло) | эмульгатор, стабилизатор |
| E444 | SUCROSE ACETATE ISOBUTYRATE (изо-Бутиратацетат сахарозы) | эмульгатор, стабилизатор |
| E446 | SUCCISTEARIN (Сукцистеарин) | эмульгатор |
| T462 | ETHYL CELLULOSE (Этилцеллюлоза) | наполнитель, связующий агент |
| E463 | HYDROXYPROPYL CELLULOSE (Гидроксипропилцеллюлоза) | загуститель, эмульгатор, стабилизатор |
| E 465 | METHYL ETHYL CELLULOSE (Метилэтилцеллюлоза) | загуститель, эмульгатор, стабилизатор, пенообразователь |
| E467 | ETHYL HYDROXYETHYL CELLULOSE (Этилгидроксиэтилцеллюлоза) | эмульгатор, стабилизатор, загуститель |
| E474 | SUCROGLYCERIDES (Сахароглицериды) | эмульгатор |
| E476 | POLYGLYCEROL ESTERS OF INTERESTERIFIED RICINOLEIC ACID (Эфиры полиглицерина взаимоэтерифицированных рициноловых кислот) | эмульгатор |
| E477 | PROPYLENE GLYCOL ESTERS OF FATTY ACIDS (Эфиры пропиленгликоля и жирных кислот) | эмульгатор |
| E478 | LACTYLATED FATTY ACID ESTERS OF GLYCEROL AND PROPYLENE GLYCOL (Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля) | эмульгатор |
| E479 | THERMALLY OXIDIZED SOYA BEAN OIL WINH MONO-AND DI-GLYCERIDES OF FATTY ACIDS (Термически окисленное соевое масло с моно- и диглицеридами жирных кислот) | эмульгатор |
| E480 | DIOCTYL SODIUM SULPHOSUCCINATE (Диоктилсульфосукцинат натрия) | эмульгатор, увлажняющий агент |
| E482 | CALCIUM LACTYLATES (Лактилаты кальция) (!) CALCIUM STEAROYL LACTYLATE
(Стеароиллактилат кальция) (!!) CALCIUM OLEYL LACTYLATE (Олеиллактилат кальция) |
эмульгатор, стабилизатор |
| E483 | STEARYL TARTRATE (Стеарилтартрат) | улучшитель для муки и хлеба |
| E484 | STEARYL CITRATE (Стеарилцитрат) | эмульгатор, комплексообразователь |
| E485 | SODIUM STEAROYL FUMARATE (Стеароилфумарат натрия) | эмульгатор |
| E486 | CALCIUM STEAROYL FUMARATE (Стеароилфумарат кальция) | эмульгатор |
| E487 | SODIYM LAURYLSULPHATE (Лаурилсульфат натрия) | эмульгатор |
| E488 | ETHOXYLATED MONO - AND DI - CLYCERIDES (Этоксилированные моно- и диглицериды) | эмульгатор |
| E489 | METHYL GLUCOSIDE - COCONUT OIL ESTER (Эфир кокосового масла и метилгликозида) | эмульгатор |
| E491 | SORBITAN MONOSTEARATE (Сорбитан моностеарат, СПЭН 60) | эмульгатор |
| E492 | SORBITAN TRISTEARATE (Сорбитан тристеарат) | эмульгатор |
| E493 | SORBITAN MONOLAURATE (Сорбитан монолаурат, СПЭН 20) | эмульгатор |
| E494 | SORBITAN MONOOLEATE (Сорбитан моноолеат, СПЭН 80) | эмульгатор |
| E495 | SORBITAN MONOPALMITATE (Сорбитан монопальмитат, СПЭН 40) | эмульгатор |
| E496 | SORBITAN TRIOLEAT (Сорбитан триолеат, СПЭН 85) | стабилизатор, эмульгатор |
| E505 | FERROUS CARBONATE (Карбонат железа) | регулятор кислотности |
| E512 | STANOUS CHLORIDE (Хлорид олова) | антиокислитель, стабилизатор цвета |
| E519 | CUPRIC SULPHATE (Сульфат меди) | фиксатор цвета, консервант |
| E520 | ALUMINIUM SULPHATE (Сульфат алюминия) | отвердитель |
| E521 | ALUMINIUM SODIUM SULPHATE (Сульфат алюминия-натрия, Квасцы алюмо-натриевые) | отвердитель |
| E522 | ALUMINIUM POTASSIUM SULPHATE (Сульфат алюминия-калия, Квасцы алюмо-калиевые) | регулятор кислотности, стабилизатор |
| E523 | ALUMINIUM AMMONIUM SULPHATE (Сульфат алюминия-аммония, Квасцы алюмо-аммиачные) | стабилизатор, отвердитель |
| E535 | FERROCYANIDE SODIUM (Ферроцианид натрия) | добавка, препятствующая слеживанию и комкованию |
| E537 | FERROUS HEXACYANOMANGANATE (Гексацианоманганат железа) | добавка, препятствующая слеживанию и комкованию |
| E538 | CALCIUM FERROCYANIDE (Ферроцианид кальция) | добавка, препятствующая слеживанию и комкованию) |
| E541 | SODIUM ALUMINIUM PHOSPHATE (Алюмофосфат натрия) (!) Acidis (Кислотный) (!!) Basic (Основной) |
регулятор кислотности, эмульгатор |
| E542 | BONE PHOSPYATE (essentiale Calcium phosphate, tribasic) (Костный фосфат, основа его фосфат кальция 3-основный) | эмульгатор, добавка, препятствующая слеживанию и комкованию, водоудерживающий агент |
| E550 | SODIUM SILICATES (Силикаты натрия) (!) Sodium silicate (Силикат натрия) (!!) Sodium metasilicate (мета-Силикат натрия |
добавка, препятствующая слеживанию и комкованию |
| E552 | CALCIUM SILICATE (Силикат кальция) | добавка, препятствующая слеживанию и комкованию |
| E554 | SODIUM ALUMINOSILICATE (Алюмосиликат натрия) | добавка, препятствующая слеживанию и комкованию |
| E555 | POTASSIUM ALUMINIUM SILICATE (Алюмосиликат калия) | добавка, препятствующая слеживанию и комкованию |
| E556 | CALCIUM ALUMINIUM SILICATE (Алюмосиликат кальция) | добавка, препятствующая слеживанию и комкованию |
| E557 | ZINC SILICATE (Силикат цинка) | добавка, препятствующая слеживанию и комкованию |
| E559 | ALUMINIUM SILICATE (Алюмосиликат) | добавка, препятствующая слеживанию и комкованию |
| E560 | POTASSIUM SILICATE (Силикат калия) | добавка, препятствующая слеживанию и комкованию |
| E574 | GLUCONIC ACID (D-) (Глюконовая кислота (D-) | регулятор кислотности, разрыхлитель |
| E576 | SODIUM GLUCONATE (Глюконат натрия) | комплексообразователь |
| E577 | POTASSIUM GLUCONATE (Глюконат калия) | комплексообразователь |
| E579 | FERROUS GLUCONATE (Глюконат железа) | комплексообразователь |
| E580 | MAGNESIUM GLUCONATE (Глюконат магния) | регулятор кислотности, отвердитель |
| E622 | MONOPOTASSIUM GLUTAMATE (Глутамат калия 1-замещенный) | усилитель вкуса и аромата |
| E623 | CALCIUM GLUTAMATE (Глутамат кальция) | усилитель вкуса и аромата |
| E624 | MONOAMMONIUM GLUTAMATA (Глутамат аммония 1-замещенный) | усилитель вкуса и аромата |
| E625 | MAGNESIUM GLUTAMATE (Глутамат магния) | усилитель вкуса и аромата |
| E628 | DIPOTASSIUM 5'-GUANYLATE (5'-Гуанилат калия 2-замещенный) | усилитель вкуса и аромата |
| E629 | CALCIUM 5'-GUANYLATE (5'-Гуанилат кальция) | усилитель вкуса и аромата |
| E632 | POTASSIUM INOSINATE (Инозинат калия) | усилитель вкуса и аромата |
| E633 | CALCIUM 5'-INOSINATE (5'-Инозинат кальция) | усилитель вкуса и аромата |
| E634 | CALCIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES (5'-Рибонуклеотиды кальция) | усилитель вкуса и аромата |
| E635 | DISODIUM 5'-RIBONUCLEOTIDES (5'-Рибонуклеотиды натрия 2-замещенные) | усилитель вкуса и аромата |
| E640 | GLYCINE(Глицин) | модификатор вкуса и аромата |
| E641 | L-LEUCINE (L-Лейцин) | модификатор вкуса и аромата |
| E906 | BENZOIN GUM (Бензойная смола) | глазирователь |
| E908 | RICE BRAN WAX (Воск рисовых отрубей) | глазирователь |
| E909 | SPERMACETI WAX (Спермацетовый воск) | глазирователь |
| E910 | WAX ESTERS (Восковые эфиры) | глазирователь |
| E911 | METHYL ESTERS OF FATTY ACIDS (Жирных кислот метиловые эфиры) | глазирователь |
| E913 | LANOLIN (Данолин) | глазирователь |
| E916 | CALCIUM IODATE (Кальция йодат) | улучшитель муки и хлеба |
| E917 | POTASSIUM IODATE (Калия йодат) | улучшитель муки и хлеба |
| E918 | NITROGEN OXIDES (Оксиды азота) | улучшитель муки и хлеба |
| E919 | NITROSYL CHLORIDE (Нитрозил хлорид) | улучшитель муки и хлеба |
| E922 | POTASSIUM PERSULPHATE (Персульфат калия) | улучшитель муки и хлеба |
| E923 | AMMONIUM PERSULPHATE (Персульфат аммония) | улучшитель муки и хлеба |
| E924b | CALCIUM BROMATE (Бромат кальция) | улучшитель муки и хлеба |
| E925 | CHLORINE (Хлор) | улучшитель муки и хлеба |
| E926 | CHLORINE DIOXIDE (Диоксид хлора) | улучшитель муки и хлеба |
| E929 | ACETONE PEROXIDE (Перекись ацетона) | улучшитель муки и хлеба |
| E942 | NITROUS OXIDE (Диазомонооксид) | пропеллент |
| E943a | BUTANE (Бутан) | пропеллент |
| E943b | ISOBUTANE (изо-Бутан) | пропеллент |
| E944 | PROPANE (Пропан) | пропеллент |
| E945 | CHLOROPENTAFLUOROETHANE (Хлорпентафторэтан) | пропеллент |
| E946 | OCTAFLUOROCYCLOBUTANE (Октафторциклобутан) | пропеллент |
| E957 | THAUMATIN (Тауматин) | подсластитель, усилитель вкуса и аромата |
| E959 | NEOHESPERIDINE DIHYDROCHALCONE (Неогесперидин дигидрохалкон) | подсластитель |
| E1000 | CHOLIC ACID (Холевая кислота) | эмульгатор |
| E1001 | CHOLINE SALTS AND ESTERS (Соли и эфиры холина) (I) Choline acetate (Холинацетат) (II) Choline carbonate (Холинкарбон) (III) Choline chloride (Холинхлорид) (IV) Choline citrate (Холинцитрат) (V) Choline tartrate (Холинтартрат) (VI) Choline lactate (Холинлактат) |
эмульгатор |
| E1105 | LYSOZYME (Лизоцим) | консервант |
| E1503 | CASTOR OIL (Касторовое масло) | разделяющий агент |
| E1521 | POLYETHYLENE GLYCOL (Полиэтиленгликоль) | пеногаситель |
 |
|
 |
Главная Поставщики Торговая Площадка Для души Сервис |
